20 เมนูทุเรียน EP.08-กะหรี่พั๊ฟไส้ไก่ทุเรียนหมอนทอง | เชฟขวัญ

3

วันนี้ผมจะชวนมาทำกะหรี่พั๊ฟกันครับ แต่วันนี้เป็น กะหรี่พั๊ฟไส้ไก่ทุเรียนหมอนทองครับ
กะหรี่พั๊ฟไส้ไก่ทุเรียนหมอนทอง
ไส้
อกไก่สับ 500 กรัม
หอมใหญ่หั่นเต๋า 200 กรัม
ทุเรียนดิบหั่นเต๋า 600 กรัม
ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 50 กรัม
พริกไทยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช สำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
แป้งนอก
แป้งอเนกประสงค์ 540 กรัม
น้ำตาลทราย 35 กรัม
เกลือ 9 กรัม
น้ำเย็น 125 กรัม
น้ำปูนใส 115 กรัม
(น้ำมันพืช 10 กรัม Optional)

แป้งใน
แป้งอเนกประสงค์ 280 กรัม
น้ำมันพืช 115 กรัม

✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2NLNu5D

เชฟขวัญสอนเด็กทำอาหาร
ช่อง Youtube: http://bit.ly/KidsCookChannel

IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan
Contact no.: 66 94 7824802

#สอนทำอาหารByChefKwan
#เชฟขวัญ
#เชฟขวัญเชฟลาเมี่ยน
#เดอะลาเมี่ยนบายขวัญ